Corso di cucina nella fattoria a Pasao

Da Chiang mai a Pasao, venti minuti di treno locale e poi in bici fino alla farm dove con Cristiano e Doriana faremo una lezione di cucina Thai.

La nostra insegnante May è simpatica e loquace, ci immergiamo totalmente in questa atmosfera

campagnola piena di aromi e sapori.

Stazione di Chiang Mai

Capostazione

Incredibile ma vero, Segnalamento!

Operatore Scambi e cabine :) Fermata Pasao.

Un salto indietro nel tempo

Il nostro piano cottura.

Ex vespaio "portafortuna" e nido d'uccello.

Per la campagna in cerca di ingredienti

Concimando...

Varietà di basilico Thai

Verdure e odori.

Prima....

Dopo.

Involtini primavera in preparazione.

Preparato per curry thai.

Il mortaio.

Cristiano al battitore.

Zuppa di pollo al curry e sticky rice al mango.

Con il ricettario alla fine del corso.

Ciao e buon appetito.

Templi di Chiang Mai

Doi Inthanon

Forse non tutti sanno che in Thailandia si erge una cima montuosa che fa parte della catena Himalayana (in effetti è proprio l'ultima montagna dell'himalaya)

Anche se raggiunta in motorino è comunque un'altra vetta conquistata.....:)

Metri 2565.

Cascate di Mae ya

Passeggiata attraverso il bosco nube.